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Torres Multimoldes

Un salto tecnológico para el procesamiento de moldeados

El sistema de Creminox representa un salto tecnológico para la cocción de productos moldeados.
Cuando se lo compara con el sistema convencional de moldes individuales, nuestra innovadora solución integrada demuestra mejoras en todos los aspectos del proceso de moldeado y arroja un saldo positivo tanto en aspectos cuantitativos como cualitativos.

10 Ventajas del Sistema de Moldeo Múltiple

Mejor presentación

Mejor presentación del producto, productos más uniformes.
Menores mermas de moldeo

Menor cantidad de productos rechazados or tapas mal colocadas.
Mayor rendimiento al rebanar

Se obtiene un mayor rendimiento debido a la sección del producto constante.
Mayor aprovechamiento del espacio dentro del horno

Optimización de la capacidad de cocción de su horno.
Producto más consistente

El sistema hidráulico le confiere un prensado mayor y constante al jamón.
Mayor productividad

Proceso sistematizado de moldeo y desmolde.
Procesos ergonómicos

Alternativa de prensa con ajuste de altura a mesa de carga y descarga.
Mayor exactitud

Mayor exactitud en porciones de rebanado a peso declarado.
Más uniforme y constante

Por producto más uniforme y constante, reduciendo los sobre peso por pack.
Menor deterioro de las tapas de los moldes

Los elementos siempre están colocados en la torre sin posibilidad de pérdida o rotura.
Mayor rendimiento

Mayor rendimiento a su inversión.

Datos Técnicos

Dispositivo de enganche para prensa utilizado para la operación de la descompresión de la torre.

Traba automática de cierre y apertura del multimolde en ambos laterales.

Moldes disponibles en tamaños estándar o fabricados a requerimiento de nuestros clientes.

Base con refuerzo de estructura de caño, diseñada para tolerar la presión de la prensa y el manipuleo con transpaleta.

Resortes para mantener la presión constante durante todo el proceso.

Detalles de Construcción

Las variaciones de volumen que sufren los productos durante los procesos de cocción y enfriado, son absrobidas por un conjunto de resortes colocados entre el cabezal superior e inferior de la torre multimolde. Se asegura de esta manera un producto compacto y uniforme.

Moldes con plegados reforzados en forma de “M” para evitar deformación de productos rebanados (ensanchamiento. Alojamiento de funda/grapa.