Torres Multimoldes

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Un salto tecnológico para el procesamiento de moldeados

El sistema de Creminox representa un salto tecnológico para la cocción de productos moldeados.
Cuando se lo compara con el sistema convencional de moldes individuales, nuestra innovadora solución integrada demuestra mejoras en todos los aspectos del proceso de moldeado y representa un salto positivo tanto en aspectos cuantitativos como cualitativos.

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Ventajas del Sistema de Moldeo Múltiple

  • Mejor presentación

    Productos más uniformes.

  • Menores mermas de moldeo

    Menor cantidad de productos rechazados por tapas mal colocadas.

  • Mayor rendimiento al rebanar

    Se obtiene un mayor rendimiento debido a la sección del producto constante.

  • Mayor aprovechamiento del espacio dentro del horno

    Optimización de la capacidad de cocción del horno.

  • Producto más consistente

    El sistema hidráulico le confiere un prensado mayor y constante al jamón.

  • Mayor productividad

    Proceso sistematizado de moldeo y desmoldeo.

  • Procesos ergonómicos

    Alternativa de prensa con ajuste de altura a mesa de carga y descarga.

  • Mayor exactitud

    Mayor exactitud en porciones de rebanado a peso declarado.

  • Más uniforme y constante

    Reduce los sobrepesos por pack.

  • Menor deterioro de las tapas de los moldes

    Los elementos siempre están colocados en la torre sin posibilidad de pérdida o rotura.

  • Mayor rendimiento

    Mayor rendimiento a su inversión.

Datos Técnicos de Construcción

1
Dispositivo de enganche para prensa utilizado para la operación de la descompresión de la torre.

4
Base con refuerzo de estructura de caño, diseñada para tolerar la presión de la prensa y el manipuleo con transpaleta.

2
Traba automática de cierre y apertura del multimolde en ambos laterales.

5
Resortes para mantener la presión constante durante todo el proceso.

3
Moldes disponibles en tamaños estándar o fabricados a requerimiento de nuestros clientes.

Detalles de Construcción

Las variaciones de volumen que sufren los productos durante los procesos de cocción y enfriado, son absrobidas por un conjunto de resortes colocados entre el cabezal superior e inferior de la torre multimolde.  Se asegura de esta manera un producto compacto y uniforme.

Moldes con plegados reforzados en forma de «M» para evitar deformación de productos rebanados (ensanchamiento. Alojamiento de funda/grapa.

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